Regulacja poziomu cukru we krwi: Zbilansowana dieta pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi, unikając nagłych skoków i spadków. Jest to ważne, aby zapobiegać hiperglikemii (wysoki poziom cukru) i hipoglikemii (niski poziom cukru).
Kontrola masy ciała: Nadwaga i otyłość są czynnikami ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2 oraz powikłań przy cukrzycy typu 1. Prawidłowe odżywianie pomaga utrzymać zdrową wagę, co ułatwia kontrolę poziomu cukru we krwi.
Zmniejszenie ryzyka powikłań: Zdrowe odżywianie przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, które często towarzyszą cukrzycy. Osiąga się to poprzez zmniejszenie spożycia tłuszczów nasyconych, soli i cukru oraz zwiększenie spożycia błonnika, witamin i minerałów.
Zwiększenie wrażliwości na insulinę: Niektóre produkty, takie jak te bogate w błonnik (warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste), pomagają poprawić wrażliwość organizmu na insulinę, co jest szczególnie ważne dla osób z cukrzycą typu 2.
Poprawa ogólnego samopoczucia: Zbilansowane odżywianie, bogate w niezbędne składniki odżywcze, pomaga utrzymać energię, poprawia nastrój i ogólny stan zdrowia, co pozytywnie wpływa na jakość życia osób z cukrzycą.
Przestrzeganie diety o niskim indeksie glikemicznym, uwzględnianie ilości węglowodanów oraz wybór produktów o wysokiej zawartości błonnika i niskiej zawartości cukrów dodanych to podstawowe zalecenia dla utrzymania zdrowia przy cukrzycy i nadciśnieniu.